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> Lebensmittelkategorisierung
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> Gut verträgliche Nahrungsmittel:
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 | Voll -, Magermilch, Frischkäse, Schnittkäse, Hartkäse, Joghurt,
Topfen; |
 | Fisch, mageres Fleisch vom Kalb, Huhn, Rind (gekocht), weiche
Eier; |
 | Getreide und Getreideschleim (Reis, Hirse, Hafer, Gerste, Grieß),
Teigwaren, Kartoffel, Knäckebrot, Zwieback; |
 | Gedämpftes Gemüse: Karotten, Sellerie, Spargel, Kürbis, Zucchini,
Melanzzani, Fenchel, Spinat, Mangold, Tomaten, Erbsen, Blattsalate,
Lauch, rote Rüben; |
 | Reife Früchte: entweder roh oder gekocht, Äpfel, Birnen,
Pfirsiche, Bananen, Orangen, Mandarinen, Grapefruit, Trauben,
Marillen, Melonen, Erdbeeren, Fruchtsäfte; |
 | Butter, Margarine, Öl in kleinen Mengen; |
 | Marmelade, Honig. Trockene Biskuits, leichte Cremen, Pudding; |
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> Weniger gut verträgliche Nahrungsmittel:
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 | Fermentierter Käse, Doppelrahmstufe Käse; |
 | Fettes Fleisch oder Wurstwaren, Geselchtes, Geräuchertes, geräucherter
Fisch, hartgekochte Eier; |
 | Pommes frites, frisches Brot, Hefegebäck, Toastbrot, Hülsenfrüchte
(Linsen, Bohnen), Fertiggerichte Kohl, Sauerkraut, Zwiebeln; |
 | Unreife Früchte, Dörrfrüchte, Nüsse, Schmalz; |
 | Fettreiche Backwaren mit Rahm oder Buttercreme, Blätterteig, u.ä.; |
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> Folgende Lebensmittel werden von Krebspatienten erfahrungsgemäß nicht gut
vertragen:
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 | Frittierte Speisen, fette Speisen Stark gewürzte Speisen; |
 | Kohlensäurehaltige Getränke; |
 | Paprikagemüse, Bohnen, Kohlrabi, Zwiebeln; |
 | Bohnenkaffee, Mayonnaise; |
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